Uve Catarratto ed Insolia BIO raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda quindicina di settembre, pressata e custodita per circa 5 mesi in acciaio poi in botti di acacia.
In fase di lavorazione non vengono utilizzati lieviti selezionati, non avvengono filtrazioni e pochissimi sono i solfiti aggiunti.
Di colore giallo intenso, con un naso di frutta e fiori gialli, sentori di bucce e sfumature salmastre. La bocca è lineare.
Vol. 12,5%
Confezione da 6 bottiglie da 75cl.
Prodotto da:
SALVATORE D'AMICO
Azienda Agricola Vino