Vino SALINA ROSSO IGP BIO "Par Rosè" (2017)

Un vino che nasce dai suoli vulcanici ricchi di magnesio e potassio della zona di Leni di Salina, un'isola delle Eolie particolarmente vocata alla viticoltura. Si origina da un blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio in prima spremitura soffice, il mosto poi viene conservato in Acciaio e successivamente in botte di Rovere.

In fase di lavorazione non vengono utilizzati lieviti selezionati, non ci sono filtrazioni e pochissimi sono i solfiti aggiunti.

Colore rosato e al naso si percepiscono i profumi delle rose, delle ciliegie e del melograno.

Al palato è un vino fresco e vivace, di giusta sapidità e gusto intenso.

Abbinamento con salumi e formaggi del territorio, tagliatelle ai funghi, risotti, e primi a base di pesce di mare.

Vol. 13%

Ordine Minimo: Confezione da 6 bottiglie da 75cl.

Prodotto da:
SALVATORE D'AMICO
Azienda Agricola Vino