Fermentato e maturato in acciaio, è un vino fresco, giovane ed asciutto, ma allo stesso tempo saporito al palato. Il corpo del nostro Pecorino ben accompagna primi strutturati, ma anche secondi di pesce, speziati e arrosto di coniglio.

Colore: brillante giallo paglierino.

Bouquet: Un complesso aroma che spazia da intensi fiori fino a freschi frutti polposi con delle note di susina gialla, nespola, pompelmo rosa e ginestre con delle verdi note di salvia.

Gusto: Fresco e sapido allo stesso tempo, di gran spessore e perfettamente equilibrato.