MELANZANE IN OLIO EVO

Coltivati da AZIENDA AGRICOLA PANTONE sotto serra. In modo completamente naturale, senza concimi e fertilizzanti, innaffiati con sola acqua sorgiva. Il tutto prodotto in modo biologico. Il prodotto percorre 4 km per essere trasportato in laboratorio dove verrà trasformato, quindi possiamo dire che è un prodotto a km 0 .

Per la conservazione in olio extra vergine di oliva, vengono lavate accuratamente, affettate, messe sotto peso per 24 ore con sale e 24 ore in una miscela di acqua e aceto. E poi ancora sotto peso per 24 ore, dopo di che in grandi contenitori si procede al condimento con olio EVO, menta, prezzemolo, origano, aglio.

Formato: 314g x 5 Vasetti
Ingredienti: melanzane , olio extra vergine di oliva, sale, aceto, menta, aglio, prezzemolo, origano.

Pantone consiglia: utilizzare le melanzane in olio EVO per accompagnare un antipasto all’italiana per farcire un buon panino.

Prodotto da:
AZIENDA AGRICOLA PANTONE
85010 - Pietrapertosa (PZ)